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5月14日より、活〆かんぱちと初夏の味巡りを実施します！

 

「愛媛県産 間八」

水揚げ後すぐに活〆し、鮮度のよく引き締まった身質。程よい脂のりと旨味が堪能できる自慢の一品です。

 

「北海道産 帆立」

霜降りにすることで、プリップリの食感で、旨味、甘味をギュッと凝縮！

 

「鹿児島県産 旨水の鰻」

きれいな地下水で大切に育て上げたうなぎは、たっぷりと脂がのりスタミナ満点！こだわりの熟成醤油を使用したタレがうまさの決め手です。

 

「九州産 鯵」

漁師飯のなめろうをヒントに生まれた創作寿司。シャリとネタの間に自家製の梅肉入り味噌を挟み、4種の香味野菜を添えました。

 

この機会に是非ご賞味ください！

 

◇寿司メニュー◇

• 活〆かんぱち……400円（税込440円）


• 島寿司風漬けかんぱち……500円（税込550円）


• ほたて霜降り～柚子ポン酢ジュレ～……360円（税込396円）


• 大切り国産うなぎ一貫……500円（税込550円）


• あじ梅入りなめろう味噌……320円（税込352円）


• 金とろ穴子白焼き……400円（税込440円）


• 初夏の特選五貫盛り……820円（税込902円）

（活〆かんぱち・ほたて霜降り～柚子ポン酢ジュレ～・金とろ穴子白焼き・むらさきいか～からすみのせ～）

• 初夏の食べ比べ三昧……500円（税込550円）

（活〆かんぱち・ほたて霜降り～柚子ポン酢ジュレ～・むらさきいか）

• 焼きとうもろこし……220円（税込242円）


• つぶ貝わさび軍艦……220円（税込242円）


• むらさきいか～からすみのせ～……270円（税込297円）

 

～ブルーベリーとチーズケーキのスイーツ～

• ブルーベリーカタラーナ……400円（税込440円）

濃厚なカスタードアイスに酸味が利いた果肉の入ったブルーベリーソースを重ねたカタラーナです。

• ブルーベリーチーズケーキ アイス添え……480円（税込528円）

ココアスポンジとブルーベリーのチーズケーキにブルーベリーのアイスを添え贅沢な一品に仕上げました。

• ブルーベリーレアチーズアイス……360円（税込396円）


• ブルーベリープリン……360円（税込396円）